Sobre o concurso
Os chefs selecionados foram Ariani Malouf (Cuiabá/MT), Joca Pontes (Recife/PE) e os gêmeos Juliano e Fernando Basile (Gonçalves/MG). Eles foram escolhidos por uma comissão julgadora, reunida em São Paulo, no dia 4 de julho. Todos os chefs participantes utilizaram ingredientes regionais da culinária brasileira nas receitas apresentadas.
Os profissionais escolhidos assinaram o Jantar de Lançamento do Festival, realizado no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte, no dia 8 de agosto. Eles também se apresentaram em festins durante o 14o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, entre os dias 19 e 28 de agosto.
Conheça os pratos que participaram do concurso "Nova Geração".
